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BIANCO della Sicilia
BIANCO DI SICILIA PLACIDO RIZZOTTO CENTOPASSI
Vitigno: Cataratto, Grillo, Chardonnay · Annata: 2024 · Origine: I.G.T.
E un vino dallelevato valore etico, essendo prodotto da tre cooperative impegnate a valorizzare e riconvertire le terre confiscate a Cosa Nostra. Vendemmiato manualmente a metà settembre, è vinificato, a temperatura controllata, in acciaio. Ha un colore chiaro con riflessi verdolini, un profumo fresco con sentori di frutti bianchi; al palato è equilibrato e giustamente minerale. Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e carni bianche. Sviluppa 13% di tenore alcolico e deve essere servito intorno ai 12°C.
In breve
- Tipo: BIANCO
- Vitigno: Cataratto, Grillo, Chardonnay
- Annata: 2024
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Fascia di prezzo: Minore di 10 €
Caratteristiche del vino
Dati principali
- Tipo: BIANCO
- Vitigno: Cataratto, Grillo, Chardonnay
- Annata: 2024
- Origine: I.G.T.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profilo sensoriale
- Odore: Fresco, fruttato
- Accordo: Carni bianche, piatti di pesce
- Fascia di prezzo: Minore di 10 €
